出展企業一覧

乳製品

一実庵

札幌市北区北36条西4丁目1-20

いちごソフトクリーム

シャインマスカットソフトクリーム

たくさんのいちごと皮ごと食べられる

シャインマスカットを使った贅沢

ソフトクリーム。

パティスリージョリ・クレール

北海道北斗市中央2-1-4

(HP:https://hokuto-jolicreer.com/)

函館縄文ソフト

「北海道・北東北の縄文文化遺跡群」の世界遺産登録を記念して、縄文土器をイメージしたモナカのソフトクリーム。

ハートンツリー

北海道阿寒郡鶴居村字雪裡496番地4

(HP:https://heartntree.jimdo.com/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%BB%E3%83%97%E3%83%88/)

ホエイパンのマリトッツォ

日本一の乳質を誇る鶴居村。ホエイを練りこんだ手ごねパンに、根釧地区の生クリームと果物を入れて、ミルク風味たっぷりのマリトッツォに仕上げました。

半田ファーム

北海道広尾郡大樹町下大樹198

(HP:http://handa-farm.com/)

オチャード・チモシー・ルーサン

乳牛の飼育からチーズの生産・製造まで、ひとつひとつ丁寧に行っています。

菓子

菓匠ゆめや

北海道北斗市東浜2-22-7

(HP:https://k-yumeya.com/shop/)

ガトーショコラ饅頭

自家製餡を華やかな香りのチョコレート

生地で包み上げた、和創スイーツ。

めめ

札幌市中央区北4条西13丁目1-27

(HP:http://www.tofu-meme.com/restaurant/index.html)

めめおやき 栗

特製栗あんの中に大粒の栗を2個いれた

秋限定のおやきです。

本間製菓

北海道岩内郡共和町国富1番地5

(HP:https://www.honmaseika.com/)

あんドーナツ

バターをたっぷり練りこんだ

昔ながらの揚げたてあんドーナツ。

ベーカリーカンスケ

北海道岩見沢市五条通西2丁目4-1

(HP:https://www.bakery-kansuke.com/)

ベリーベリーコッペ

アップルマンゴーコッペ

あんバタサンドコッペ

北海道産キタノカオリ小麦100%使用の

こだわりのパンにフルーツや小豆を

練りこみました。

まるたま小屋

北海道函館市元町2-3

(HP:https://marutamasquare.wixsite.com/marutama)

(オンライン出展:焼きピロシキ詰め合わせセット、他3品)

はこだて焼きピロシキ

日本で最初にロシア領事館が置かれた

函館で、本場ロシア式焼きピロシキを

北海道風にアレンジ。記事にも北海道産の

材料を使い、皮は薄く具がたっぷり。

奏春楼

札幌市中央区南16条西10丁目3-25

(HP:https://soushunro.co.jp/)

たっぷりフルーツのカップケーキ

上質な北海道産ホイップクリームに、

フレッシュフルーツやマロンクリームを

たっぷり盛り付けたカップケーキ。

畜肉加工品

豊平館厨房

北海道札幌市豊平区平岸4条9丁目11-15RYU’S BL 2階

(HP:https://hoheikan-sugiyama.co.jp/restaurant/)

道産牛昆布熟成ヒレと

十勝開拓ハンバーグ弁当

特製昆布だしで熟成させた牛ヒレステーキにハンバーグと大粒のホタテも。

トワ・ヴェール

北海道寿都郡黒松内町字目名152番地4

(HP:https://toitvert.shop/)

(オンライン出展:オススメ人気チーズ4種セット、他3品)

くろまつないカマンベールチーズ

黒松内産の成分無調整生乳を使い、

深いコクとなめらかさが特徴のチーズ。

まつもと牧場

日高郡新ひだか町三石川上360

(HP:https://kobu-kuro.com/)

(オンライン出展:こぶ黒ハンバーグセット)

黒毛農家が作ったビーフシチュー

本格的なビーフシチューをご家庭で

お手軽に。トロトロに仕上げた和牛の

スネ肉をデミグラスソースで煮込みました。

大畠精肉店

北海道樺戸郡新十津川町字中央70番地29

(HP:https://www.ohata-seinikuten.com/)

もつ鍋セット

コラーゲンたっぷりのホルモンと

とんこつベースのスープが良く合います。

豚丼の芽室仕出し

北海道河西郡芽室町本通3丁目10

特製豚丼

肉を包み込むように焼き、秘伝のタレが

更に肉の旨味を引き立てます。道庁国産部に

選ばれた豚丼。

 

朧~OBORO~

北海道札幌市豊平区豊平4条3丁目3-30

(HP:https://oboro-zangi.com/)

塩ザンギ

自然豊かな北の大地で育った道産鶏肉使用、

旨みとジューシー、冷めても美味しいザンギです。

豚飯屋にくすけ

北海道河東郡音更町木野大通東2丁目1

(HP:https://ramennokonno.jp/)

十勝モール温泉豚ハンバーグ

豚肉と玉葱、パン粉、塩だけの素材を

活かした無添加ハンバーグ。

あづまジンギスカン本舗

北海道勇払郡厚真町表町3番地

(HP:https://azuma-j.net/)

(オンライン出展:ロースジンギスカンセット、他2品)

塩コロジンギスカン

燻製岩塩のタレに漬け込んだ「塩コロ」。

札幌のタイガーカレーとコラボした「スパイシージンギスカン」。

源ファーム

北海道広尾郡大樹町字開進111-1

(HP:http://www.genfarm.jp/)

豚丼セット

自社で育てたホエー豚の名物。

豚丼、バラ肉、モモベーコンの3品セットに。

新田ファーム           (オンライン出展のみ)

北海道上川郡鷹栖町11線9号3番地

(HP:https://nittafarm.com/)

(オンライン出展:鷹栖牛しゃぶしゃぶ・すき焼き詰合せセット)

鷹栖牛 特選肩ロース

2020年北海道枝肉共励会において

『最優秀賞』を受賞したブランド牛。

惣菜

餃彩(チャイ)

北海道札幌市白石区北郷2-4-2-52

(HP:http://cha-i.jp/message/)

行者にんにく餃子

北海道を代表する山菜、行者にんにくを

たっぷり使った手造りひとくち餃子。

シーフードファクトリー北海道

北海道札幌市中央区北8条西25丁目

(HP:http://sanparchi.sapporoplus.com/WebBoard/data/3/)

(オンライン出展:グラタン・ピザセット)

エビたっぷりエビグラタン

オリジナルホワイトソースに伊勢エビの

ブイヨンを加えた濃厚なエビグラタン。

ひこま豚

小樽市信香町1-4

ひこま豚しゅうまい

きめ細かく柔らかい肉質、脂身が甘い

ひこま豚100%使用の大きめサイズ。

華隆

北海道北斗市飯生3丁目2番12号

(HP:http://www.karyu-hokki.com/?mode=f2)

(オンライン出展:しゅうまい3種セット)

ホッキしゅうまい

北海道のホッキ・豚肉を使用。

ホッキの風味豊かなしゅうまいです。

食肉工房よしやす

北海道釧路郡釧路町曙4丁目6番地6

(HP:https://www.kn-mae.com/)

よしやすぶたまん

道産豚肉たっぷりのお肉屋産のぶたまん。

もちもちの皮とジューシーなお肉が相性抜群。

十勝ナチュレ

北海道帯広市西10条南34丁目1番地13

(HP:https://t-nature.co.jp/)

(オンライン出展:十勝ナチュレピザギフトセット)

十勝巻き餃子

トロ〜リモッツァレラチーズで旨みにコクをプラスした餡を、北海道豚ロースで丁寧に包んだ十勝巻き餃子。

寿司・米飯・イートイン

麵屋田中商店

北海道増毛町稲葉長1丁目16-2

(HP:http://sakagura077.web.fc2.com/)

甘海老味噌ラーメン

増毛産の甘海老スープを抽出。特製味噌タレと

合わせ海老の旨みを最後まで楽しめる一杯。

札幌蟹工船

札幌市清田区真栄2条1丁目3番15号

(HP:http://kanihan.com/)

(オンライン出展:かにまん、ホタテまんセット、他1品)

蟹工船かに弁当

かに専門店だからできる、かにつくしのお弁当で豪華なランチタイム。

K’sキッチン 陸別ラーメン

北海道足寄郡陸別町字陸別原野分線5番地5

コミュニティプラザぷらっと1階

(HP:https://rikubetsu-ramen.com/)

鶏白湯焙煎みそラーメン

じっくり炊いた鶏白湯スープに生姜と

山椒の効いた麦味噌ダレで仕上げました。

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