陸揚げした海苔を海水で綺麗に洗い、その後真水洗浄し、細かくミンチ状に裁断します。
異物を取り去る工程などを通ります。
海苔は抄き・脱水・乾燥・剥ぐまでの一連の工程を全自動海苔乾燥機で行います。
約2時間~3時間かけて乾かし上げます。
乾かし上がった海苔は検出機で品質チェックが行われ10枚(1帖)ずつに2つ折りされ10個(10帖)で1束にされます。36束(3600枚)ずつ段ボールに詰めて出荷します。