小菅村商工会

平成30年6月に食品衛生法が改正され、原則すべての食品関係事業者に、ＨＡＣＣＰ（ハサップ）に沿った衛生管理が義務付けられました。

一般の飲食店や「食品を取り扱う従事者」が50人未満の食品製造施設などでは、衛生管理計画の作成・実施・記録といった「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた

衛生管理」を行う必要があります。

 小菅村商工会と小菅村食品衛生協会では、食品等事業者が、ＨＡＣＣＰによる衛生管理を円滑に導入できるよう講習会を開催しますので、是非ご参加ください。

【開催概要】

開催日時　　令和２年１０月１９日（月）　午後２時～午後４時

開催場所　　小菅村中央公民館４階「講堂」

講　　師　　富士・東部保健所　衛生課担当職員

募集定員　　３０人（※新型コロナウイルス感染症予防ガイドライン適用）

内容詳細　　別添チラシ参照

【感染症対策】

※受講される方は、必ず「マスク着用」でお願いします。

※会場入口の「手指消毒」と「体温」の確認にご協力ください。

※３７以上の体温と体調不良が確認された場合には、速やかに「退出」をお願いします。

HACCP講習会_周知用チラシ0911.pdf (0.15MB)

HACCP_リーフレット（両面）.pdf (1.34MB)

HACCP_飲食店における衛生管理.pdf (0.42MB)

HACCP_小規模飲食店手引書.pdf (1.61MB)