一般社団法人ロンドさんが企画・運営され、にかほ市で提供される面白い日本酒です。

「漁船酒 madara」のサイトによりますと、

にかほ市の金浦漁港の地元漁師が、お祝いにもらったお酒を船に積み込み、味の変化を楽しんでいたことから着想を得て始めた企画だということです。

日本で3番目に古い歴史を持つ「飛良泉本舗」さんが試行錯誤してmadara用に醸造した日本酒を漁船に積み込み、波で揺らしながら保管・熟成することで完成させます。

それぞれの船により、味が変わるのだそう。