un verre
焼き菓子専門店

色がとてもキレイだったアメリカンチェリー

コンポートにした煮汁も天然で美しい色になり、全てを使いたいと思いました。

コンポートにはアガベシロップのみで甘みをつけて、寒天ゼリーにもアガベシロップのみ使用。

そして、炭酸水は

トニックウォーターと山崎の天然水で作ったソーダを使用。

甘さ控えめな、ちょっとだけ高級感のある大人の味になったかな。。。

と思いつつ。

皆さまいかがでしたでしょうか。

アメリカンチェリーの季節は過ぎてしまいましたので、また来年に。。。🍒