un verre
焼き菓子専門店

⭐︎⭐︎⭐︎焼き菓子について⭐︎⭐︎⭐︎

・アレルギーの元となる食品をなるべく使わないお菓子作りを考えて作っています。全てグルテンフリーではありませんが、それぞれに特徴がありますので、お選び頂けると嬉しいです。

作る量は少なめです。売り切れの際はご了承下さい。また、売れ残ってしまう時は、お値下げなどで販売しますので、食品ロスにご協力頂ければと思っております。

・米粉は熊本県産

・砂糖類についても、国産を使用

・バターは、よつば、明治を使用

⚪︎フロランタン…

⭐︎グルテンフリー⭐︎くるみ不使用⭐︎卵不使用

⚪︎サブレ…

⭐︎動物性食品不使用（バター、卵）

※フロマージュのみ乳製品使用です

⭐︎北海道産小麦粉使用

（国産全粒粉、国産野菜パウダー、京都産抹茶、オランダ産エダムチーズ、マレーシア、スリランカ産シナモン他）

⚪︎キューブ…

⭐︎バター、卵不使用

⭐︎国産全粒粉たっぷり使用

※食物繊維豊富な小腹を満たす、粗塩と粗挽きコショウがアクセントの焼き菓子です。

⚪︎ベイクドチーズケーキ…

⭐︎グルテンフリー

⭐︎国産クリームチーズ使用

※クリームチーズとエダムチーズのコク、また食べたくなるチーズケーキです。

そのほかのメニューは、季節や月毎にメニューが変わる物もあります。

また、マルシェにより冷蔵品が販売できない時もありますので、そちらもご了承頂ければと思います。（工房販売では冷蔵品を販売します）