インフォメーション
2024-08-07 09:43:00
マルシェの後から少し時間が開いてしまいました。体調崩してしまったとお伝えしましたが、お知らせするか悩みましたが、コロナ陽性となっており、1週間程度静養しておりました。
2週間以上経過しておりますが、後遺症で嗅覚、味覚がない状態です。
全く匂いがしないのではなくて、味と連動している香りをほぼ感じないのです。
甘さ、酸味、塩気などは分かりますが、料理をしてそれが美味しいのか？分からず…今までの予測で味付けをして、、食べてもらって味を確認しています。
ニンニクがあったのをたくさんすりおろして、オリーブオイルにつける作業をしましたが、遠くでニンニクの匂いがしている感じで、手に相当匂いがついたはずなのに、気にならず…
その他、ボディソープや歯磨き粉なども、遠くでほんの少し香る、そんな感じです。
こんなにも嗅覚を意識した事はなく、食材の様子を感じたり出来ず、美味しさも、危険度も分からないのはとても辛い事なんだと実感しています。
時が経てば徐々に復活すると言う事なので、もうしばらく体力も付けつつ静養します。
8月下旬頃、工房での販売を目標にしたいと思います。治っていくことを願いつつ…。
また復活した際は、よろしくお願い致します。
ありがとうございました⭐︎
un verre
