un verre
焼き菓子専門店

この季節になると、桜味のお菓子を作りますが、なぜ桜なのに緑色なの？と思われているかもしれませんね。

桜の香りには桜の葉のパウダーを使っています。そのために生地は緑色になってしまいます。

クッキー生地には桜の花びらのパウダーも使用しておりますが、色がつくほどではなく、残念ながらピンク色にはなりません。

桜のお菓子なので桜色で作りたいのですが、他の物を加えなければならないので、そのまま緑色で作らせていただいております。

今月も桜クッキーを販売させていただきますので、お試しください。