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滋賀県
飯魚いお
- 販売対象：一般消費者向け商品
- 代表商品：ふなずし
- 販売方法：ネット販売、電話注文
- 店舗住所・通販サイトURL・電話番号等：
（住所）滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
（通販サイトURL）https://www.wagamachi-tokusan.jp/product/9264.html
（TEL）0748-46-6554 - 問合せ先（TEL、MAIL等）：
0748-46-6554
iofunaya@yahoo.co.jp
≪お店からのメッセージ≫
滋賀の名産品「ふなずし」は、琵琶湖の固有種であるニゴロブナを使って作られるなれ鮨の一種です。郷土料理として滋賀県では古くから親しまれていますが、乳酸菌由来の発酵食品のため、万能健康食品として女性を中心に注目されるようにもなりました。この鮒ずしは匂いも少なく、初めての方にも喜んでいただける上品な味わいです。フルーツのような爽やかな酸味とチーズのような旨みがあります。