本日、とっても素敵なお魚を大将が仕入れて参りました❣️

その名は……

『シロアマダイ（シラカワ）』

以前にもこちらの記事で紹介していると思うので、詳細は

過去の記事でご覧下さいね☆

なんでも、今日のアマダイは大将が言うに

「今日甘鯛仕入れているお店の中で

北海道1✨いや、北関東1☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

いい甘鯛を仕入れる事が出来た！」

との事でした

こんなにテンション高めに食材を語る大将は、過去に2，3回

程しかお目にかかっていないので、

それくらい素晴らしいお魚さんです‼️

食べれるお客様が羨ましい限りです……🤤

ワイン好きの皆様❣️

お待たせいたしました！

special wine🍷が入荷しました♪

スペシャルワインとは、、

きびとでは、不定期的にワイン屋さんから厳選したワインを

仕入れておりまして。私がテイスティングをして選んでおります☺️

日本料理に合いそうなさっぱりした白、少し甘めの白から

フルボディなのに呑みやすい赤まで🍷

今回も４種類ほど数量限定で仕入れております♪

前回1番人気だったDrop zoneも再入荷しました👏✨

無くなり次第終了となりますので、気になった方は

お早めにきびとまで〜〜

〜本日のお昼のコース内容〜

前菜　お浸し　じゅんさい　オオズワイガニ🦀

お椀　どんこ椎茸と車海老の土瓶蒸し🦐

お造り　ヒラマサ　牡丹海老　帆立　襟裳産本鮪🐠

蒸し物　鮑と蟹の内子の茶碗蒸し🥚

油物　甘鯛の揚げ出し🐟

甘味　梨　巨峰🍐

秋らしい気候になり、少し肌寒い日も増えつつあるこの頃、

土瓶蒸しが登場する機会も増えてきました🍂

初めてだと頂き方が分からず難しいイメージですが、

身体も温まる素敵な一品ですよね☺️

なんとなく本日のランチの内容をご紹介してみましたが、

こうして思い出しながら記事を書いていると、頭に巡っていた

様々な思考が止まってくれて有り難いです。

また、ランダムなタイミングご紹介します♪

そして今日は大将に賄いご馳走様でした。

を言うタイミング逃してしまったのでここに…

『いつも美味しい賄いをありがとうございます。

本日もご馳走様でしたm(_ _)m✨』

皆様こんばんは🌙

先日お知らせ致しました『キンキの会』

なんと‼️25日の日曜日が満席🈵となりました👏✨

流石、大人気会席！と、言ったところでしょうか？笑

でもご安心を。

25日が満席だからといって諦めるにはまだ早いです！

前日の24日（土曜日）、、、

まだお席空いております✌︎('ω'✌︎ )✨

ですが、こちらも残り数席、早い者勝ち🏅となっておりますので、

このお知らせをご覧になって悩んでいるそこの貴方

予約して下さい！とは言いません。先ずはお問い合わせ下さい♡

「行こうか迷ってるんです💦」と

お待ちしております♪

皆様こんにちは🐈♪

本日のLINE配信で載せきれなかった、来月の営業カレンダーを

こちらに載せておきます☺️

とはいえ、通常通りのお休みなのですが笑

10月も日本料理きびとをよろしくお願い致しますm(_ _)m✨