皆様おはこんにちは☀️

今日から8月だとずっと思い込んでいたReinaです🐈♩

世間では明日から←8月みたいですのでこちらに8月のスケジュール

載せておきますね☺️

8月のきびとは、居酒屋かねしん🏮を月末に開催する事に

なりました！！28日の金曜日は18時〜

29日の土曜日は16時〜の開催です♪

それに伴い、29日の土曜日はランチがお休みになります💤

そして、居酒屋かねしん🏮の次の日の30日はディナーがお休み💤

となりますのでご予約の際はお気をつけ下さい！

普段の営業ではお料理を運んだり、お酒を作ったりしている

私ですが、営業時間以外ではお魚を捌いたりもしています🔪✨

先日、キンキの水洗い（鱗や内臓を取る作業）をしていたのですが、

何匹もいる中に「君は本当にキンキなのかい？」

っていうくらい巨大なキンキ君が居りました。

いつものサイズのキンキならサクサク取れる鱗も、その子は硬めで

エラも中に入っている肝も全てがBIG‼️

あれだけ大きいキンキを見た事がなかったので、

味はもちろん気になりますが、一体何を食べて

どんな環境で、どのような生活を送っていたのか彼の生い立ち

が凄く気になりました(｀・∀・´)✨✨本魚に聞けないのが

非常に残念であります…

お写真だとあまりその大きさが伝わらないのも残念ですが、

人間同様、お魚さんも色々な方がいらっしゃいますね笑

数日前に投稿した野菜の会の投稿。

本当は焼き物のお写真を皆様にお見せしたかったです🥺

でも、自分の携帯で撮影したことに満足してしまったからなのか、

タブレットで撮り忘れてしまったのです🙀💦

当日の焼き物、口頭でご説明しますね！！

焼き物のメインとしてご提供されていたのは「鮑のチーズ焼き🧀」

でした。その他にもずく酢、北海縞海老、枝豆、長芋フライ

そして磯つぶ。私はこの磯つぶが大好きなんです😍ｲｯﾊﾟｲﾀﾍﾞﾀｲ♡

鮑のチーズ焼きは食べやすくカットされた鮑がゴロゴロと…✨

飾りとして青紅葉が添えられており、

彩り、飾りや配置など含め、華やかで贅沢な一皿でした♪

頭の中でイメージ出来ましたかね…？？笑

皆様こんにちは🐈♪

本日は先日開催されました『野菜の会🍅🍆』

当日の様子をお届けしたいと思います☆

当日の御献立は以下の通り↓

先付け　　野菜の冷やし煮と蛸の柔らか煮🐙

椀物　　　　　　　蟹真丈🦀　　　　　　　

　　お造り　　本鮪　帆立　牡丹海老🦐　水茄子🍆　

焼き物　　　　　鮑のチーズ焼き🧀　　　　

油物　　　　　夏野菜と鮟鱇の揚げ出し　　

お食事　　　とうもろこしの炊き込みご飯🌽

　　　糠漬け🥒

留椀　　　　　　赤出汁のお味噌汁　　　

甘味　　　　　　西瓜🍉と桜桃🍒　　　

と…このような感じで夏野菜を中心に、なんと22品目程の

お野菜を使用した健康的なコースでした❣️

普段なら一食でこんなに色々なお野菜食べられないですからねぇ…

お客様の中には、昨年のお野菜の会に初めてきびとに来てくださって

今年のお野菜の会にも来てくださった方もいて、もうあれから

1年も経つのだなぁ…と思う場面もありました💭

お越し頂いた皆様ありがとうございました！！

きっと健康になってお帰り頂けたことと思います٩( 'ω' )و✨

皆様こんにちは☀️

きびとでは今日と明日の２日間で『野菜の会🍆』を

開催しております！！初日である本日は、有難いことに満席🈵

となっております♪

２日目となる明日は、なんと😮まだお席に少し余裕があります！

季節のお野菜を中心に構成されたコース料理のご提供は、

とても貴重ですよ🫜

当日の様子は、後日またお知らせしますね！