埼玉県飯能市にオープンしたワインショップ。
フランス、イタリアを中心に、シニアソムリエ加藤おすすめの世界中のワインを取り揃えております。

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2017/08/13

本日のワイン

• 【本日のFUKASHINワイン】
  トゥー・ハンズ  ブリリアント・ディスガイズ モスカート(白 微発泡/甘口)
  オーストラリア/バロッサ・ヴァレー
  ブドウ品種: モスカート100%
  ☆ひとこと☆
  発酵由来の微発泡を残した珍しいタイプのワインです。  品種特有のマスカット香に紅茶のニュアンス、黄桃やトロピカルフルーツなどの豊かな香りに溢れます。とてもジューシーな果実の甘さを、微発泡の優しい泡と品の良い酸味が味わいを引き締め、料理にも寄り添うワインです。
  料理: 鶏肉の塩麹炒め、紅茶のシフォンケーキ
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