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2017/07/18
本日のワイン
【本日のFUKASHINワイン】
ピックプール・ド・ピネ
フランス/ラングドック
ぶどう品種 ピックプール100%
自然派 リュット・レゾネ
ピックプールは南仏の伝統品種で、溌剌とした高い酸とミネラル感が特徴的です。柑橘類や洋梨に白い花とハーブのニュアンスで、後味にほのかに塩気が感じられます。爽やかな心地よさが暑い季節にピッタリ よ〜く冷やして◎
料理 川魚の塩焼き(青い柑橘を一絞り)
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