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2017/07/17
本日のワイン
【本日のFUKASHINワイン】
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン
フランス/ブルゴーニュ/マコネ
ぶどう品種 シャルドネ100%
自然派 リュット・レゾネ
平均樹齢40年の2haの畑から、全て手摘みで収穫され、このクレマンのみが造られています。瑞々しい柑橘系の果実味とナッツ様の香ばしさが感じられます。熟成期間が短いため泡持ちは短めですが、果実感豊かで、この暑い季節には欠かせない1本です。
おすすめ料理 ホタテ貝のカルパッチョ
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