埼玉県飯能市にオープンしたワインショップ。
フランス、イタリアを中心に、シニアソムリエ加藤おすすめの世界中のワインを取り揃えております。

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2017/07/11

本日のワイン

• 【本日のFUKASHINワイン】
  サンセール ラ・ムーシェール
  フランス/ロワール
  ソーヴィニヨン・ブラン100%
  自然派 ビオディナミ
  ・ひとこと・
  微かに緑がかった黄金色。熟した柑橘類に少し煙った香りとハーブのニュアンス。新鮮な果実味と溌剌とした酸味が口いっぱいに広がり、芯のしっかりしたミネラル感とほろ苦い風味、ほのかなバニラ香が幾重にも表現されています。
  料理 湯引きした鯛のお造り、白身魚のカルパッチョ
  
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