埼玉県飯能市にオープンしたワインショップ。
フランス、イタリアを中心に、シニアソムリエ加藤おすすめの世界中のワインを取り揃えております。
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本日のワイン
【本日のFUKASHINワイン】
ロゼ・バイ・ジュリエット
フランス/ラングドック
品種 サンソー100%
ワインの仲介人(クルティエ)が高品質ワインを自ら選び抜き、独自ブランドで紹介するワインです。
チャーミングなベリー類やバラの花などの爽やかな香り。とてもフレッシュな果実味とたっぷりとしたミネラル感を合わせ持ち、お料理に幅広くマッチする万能型です。
料理 白身魚のエスカベッシュ、チキン南蛮
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