住所:山梨県笛吹市八代町北1603
電話:055-265-2418
営業時間:9:00~16:30
定休日:不定休(要確認)
1982年創業、当初30年前に有志が集まり、八代の地で地産地消を目指し「山梨県特産の里作り推進事業第1号」に指定されたワイン業界には他に例のないワイナリー。八代町は扇状地に位置しているため、ぶどうの栽培に合い、高い糖分のぶどうが栽培されています。八代町に自社農園を持ち、100%地元八代町内で収穫されたぶどうのみ使用しています。ワインの種類は8種類あり、一升瓶ワインは全6種類あります。取り扱い店舗は石和温泉駅前の売店のみで、それ以外は電話または直接販売だけです。事務長の小林さんは山梨大学認定のワイン科学士で、地域ワイン産業の技術力を世界水準へ高めようと努めています。全国的にも珍しい、自社農園のぶどう棚にできた鮮やかな紫色をしたアケビを使用した、“アケビワイン”もあります。11月3日の山梨ヌーボの解禁日と同時に販売が開始します。