ガレットデロワは、フランスで新年に食べられる伝統的なお菓子で、「王様のガレット(菓子)」を意味します。

ガレットの中には、フェーブ(そら豆)と呼ばれる小さな冬季の人形などが隠されています。

切り分けられたピースの中に、フェーブが入っていた人は、その年一年を幸福に過ごせるといわれています。

パイ生地の中にアーモンドクリームが入ったお菓子です。

ガレットデロワの模様(レイエ)には、新年の幸せを願う縁起の良い意味が込められています。

太陽(生命力)、麦の穂(豊穣)、月桂樹(勝利)、ひまわり(栄光)など

パイ生地の折り込み、レイエを体験してください。

講習料　5500円