朝に焼きたてミルク食パン☆【低温長時間発酵】
オーバーナイトの生地で食パンを焼いていきます。
よく捏ねた生地と、捏ねない生地の比較をしてもらいます。
皆さんには捏ねない生地で仕込み(150g)をして、成形までしてお持ち帰りしてもらいますので、
パウンド型、オーブン対応の琺瑯バット(小)などお持ちください。
3月20日(祝)10時~
3月20日(祝)13時半~
講習料 4500円
オーバーナイトの生地で食パンを焼いていきます。
よく捏ねた生地と、捏ねない生地の比較をしてもらいます。
皆さんには捏ねない生地で仕込み(150g)をして、成形までしてお持ち帰りしてもらいますので、
パウンド型、オーブン対応の琺瑯バット(小)などお持ちください。
3月20日(祝)10時~
3月20日(祝)13時半~
講習料 4500円