シュトーレンはドイツの伝統的なフルーツパンです。

クリスマスシーズンに食べられるものはクリストシュトーレンと呼ばれています。

今年のシュトーレンは国産レモンに蜂蜜漬けのピールやフィグ、レーズン、ローマジパンなどがが入ったリッチなシュトーレンです。

同じ生地でシュトーレンボールも作っていきます。

手ごねと機械の両方の作り方での講習になります。

講習料　5500円