・若鶏のカツレツ　　￥1,850

・栗豚のサルティンボッカ（セージ、生ハムを重ねて焼き、白ワインで仕上げるローマの郷土料理）　　￥2,500

・鴨もも肉の白ワイン煮込み　　￥2,800

・仔羊のカチャトーラ（猟師風　いろんな野菜と一緒にワインで煮る煮込み料理）　　￥3,500