水俣のティータイムコーディネーター、和の香（宮田佳寿子さん）がブレンド／セレクトした

四天王のおすすめ和紅茶を入荷致しました！

 

当園の「さくら紅茶」も入っています。

 

☆まずは、和の香オリジナルブレンドティ「和音ハルモニア」。

 

 

 

天の製茶園、お茶の坂口園、お茶のカジハラ、桜野園の4つのお茶園の

個性あふれる紅茶を、何度も試作を繰り返しブレンドしました。

 

農薬不使用の茶葉です。

 

在来、べにふうき、やぶきたなどの品種が入っており

緑茶品種の紅茶のすっきりとした甘みが感じられ

お食事、和菓子、洋菓子、どんなシーンにも合う、調和を醸す紅茶になっています。

　

 

☆次は和の香セレクト、四天王飲みくらべセット・ティーパックタイプ

 

 

天の製茶園、お茶の坂口園、お茶のカジハラ、桜野園の4つのお茶園の

個性あふれる紅茶の飲みくらべを楽しんでいただけます。

 

各茶園5パックずつ、合計20パックが入っています。

それぞれ品種や製法などが異なっています。

　

こだわりのお茶づくりに励む生産者の、美味しい紅茶を手軽に楽しめるセット。

お土産やギフトにもお勧めです♪

　

桜野園のネットショップにて、ご購入可能です！

＞＞和の香セレクト・ブレンドティの販売ページはこちら

 

 

和の香さんは、全国地紅茶サミット@水俣で、和紅茶とスイーツのマリア―ジュを楽しんで頂いたり

おれんじ鉄道の「アフタヌーンティ列車」の企画・開催、

アフタヌーンティレッスンやパーティ主催、

アレンジティの開発、提案など、和紅茶の普及に幅広くご活躍です。

 

 

阿蘇の陽窯（ようよう）さんが創る

 

ひとつひとつ、手づくりの焼きもの。

 

 

 

その色合いや、手仕事そのままの、自然な形。

 

無肥料栽培の作物を釉薬（ゆうやく、うわぐすりの事）にしており

 

 

お天道様のやさしさ

 

大地のあったかさみたいなものが感じられて

 

 

自然に育ったお米や野菜、そしてお茶がとても似合う器だなあと思っています。

 

 

 

 

今回、お願いしていたのは

 

 

肥料や農薬を使わずに育てた、稲わらを釉薬に使ったお湯のみです。

 

 

 

 

 

白なんですが、青みがかって、それがとても美しく、優しい色合いで

 

「Rice　Blue～藁釉薬の湯のみ」

 

と名付けてみました。

 

 

 

当園オリジナルの

 

無肥料栽培、在来種のお茶の樹を釉薬にしたお湯のみはこちらなんですが

 

 

 

日の当たり方が違うこともあるのですが

 

また違った趣です。

 

 

＞＞お茶の樹を釉薬に使ったお湯のみ、ティーカップの詳細はこちらです。

 

＞＞製作の様子、釉薬をつくる様子はこちら。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

丸い円の模様が、よく見ると浮かび上がってきます。

 

 

 

さて、Rice　Blue～藁釉薬の湯のみに

 

お茶を淹れてみました♪

 

 

 

〇むかし茶

 

 

 

 

黄味がかった、黄緑色の水色。

 

 

〇一福ほうじ茶

 

 

 

 

ほうじ茶は、透明感があるので、中の模様も透けて見えます☆

 

 

〇さくら紅茶

 

 

湯のみに、紅茶。

 

 

 

淹れ方も、緑茶のようにさっと淹れてもおいしい紅茶なので

 

和のテイストもよく似合います♪

 

 

水色が、ほぼそのままの色で見えるので、とてもいいなあと思いました！

 

 

 

 

パッケージはこんな感じです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なお、陶器で、かつ特に白い器のため

 

「貫入」という、

 

釉薬の部分にできる細かいヒビ模様があるのですが

 

そこに液体分がしみ込むことによって、灰色の線があらわれます。

 

 

 

 

 

この貫入は、陶器の味わいになっていくのですが

 

最初の色味を大切にしたい場合は

 

一晩水に漬けてから使い始めたり

 

毎回、使用前に水に浸すとよいようです。

 

 

または「目止め」といって、

 

お米のとぎ汁で約20分くらい煮て、その後そのまま冷ますと、より有効なようです。

 

 

 

 

 

Rice　Blue～藁釉薬の湯のみは、

 

1つ2000円（税別）となります。

 

 

＞＞販売ページはこちらです。

 

 

容量は、ひとつずつ微妙に異なりますが

 

200cc弱です。

 

また、柄の出方、色合い、形は、

 

手づくりで、かつ釉薬のとけ具合や火の当たり具合で

ひとつひとつ異なります。

つるっとした、やわらかな手触りです。

 

 

 

 桜野園のお茶が初めての方や

 

人気商品をスピーディにお買いものされたい方に。

 

 

桜野園「おすすめセット」をつくってみました。

 

 

 

 

まずは、

 

ネコポス（クロネコヤマト、ポスト投函）で配送する

 

送料込みのセット6種類。

 

 

 

1.いろいろ楽しめる♪7　days　TEA　7個セット　税別2000円

 

7回分の飲みきりサイズの7　days　TEA。

 

気持ちを送る、小さなプレゼントに。

飲み比べを楽しむのに。

 

手のひらサイズなので、旅行などの携帯にもおすすめです♪

 

リーフ4種、ティーパック3種類です。

 

 

 

 

2.桜野園人気のリーフ茶3本セット　税別　2120円

 

急須で入れて、おうちなどで、ゆっくりお茶の時間を楽しむ方に。

桜野園の人気のリーフ茶をセットにしました。


よい芽格のお茶をブレンドした、まろやかな煎茶。

砂糖なしでおいしい、和の紅茶。

香ばしさと、茶葉のもつ自然な甘みが堪能できる、ほうじ茶の3本です。

 

 

 

 

3.桜野園人気のティーパック3種☆　税別1710円

 

水筒に入れたり、職場でのひとときに。

桜野園の人気の、20個入りティーパック3種をセットにしました。

 

緑茶、紅茶、ほうじ茶の3種類です。

 

 

 

4.こだわりの無肥料栽培リーフ茶3種☆　税別2207円

 

こだわりの無農薬、無肥料栽培のリーフ茶をセットにしました。

「すっきりとして、深い」味わいを、お楽しみください。


やぶきた種の煎茶。

砂糖なしでおいしい、和の紅茶。

香ばしさと、茶葉のもつ自然な甘みが堪能できる、ほうじ茶の3本です。

 

 

 

 

5.お菓子づくりに。微粉末茶セット　税別2100円

 

まるごと栄養分をとれる、微粉末茶のセット。

お菓子づくりなどに、ご利用ください。

焼菓子、パン、チョコレート、冷菓（アイス、ソフトクリーム）等に。

 

 

 

 

☆無肥料栽培のやぶきた種一番茶を、ぜいたくに挽いた「かぶせ茶パウダー」。

☆さくら紅茶を挽いた「まるごと紅茶」。

☆和のココア♪「まるごとほうじ茶」。

 

 

 

 

 

6.煎茶飲みくらべ3種☆　税別3050円

 

 

煎茶好きな方に。

桜野園の煎茶の飲みくらべができるセットです。

☆桜野園の一番人気の「桜野煎茶」は、よい芽格のお茶をブレンドした、まろやかな煎茶。

かぶせ茶も入っているので、甘みがあります。

☆「むかし茶」は、種から育てた在来種で、長年飲み続けてくださるファンの多い煎茶。

野趣あふれる香りと味わいです。


☆「蒼」は、無肥料栽培のやぶきた種で、露地栽培。

 

自然仕立てのお茶でも、しっかりと、うま味や甘みを感じていただけるお茶です。
 

 

 

 

 

次のセットは、配送料が、普通便のため別途になります。

 

別にお茶等をご注文いただき、税別合計1万円以上でしたら

 

送料が無料となります。

 

 

 

7.お茶を楽しむ豊かさセット☆　税別5200円

 

 

 

 

桜野園がおすすめする、茶器等のセット。

ゆっくり、お茶の時間を楽しむために。

滋味あふれる作品は、一福の時間をさらに豊かにしてくれることと思います。

急須は、ふたがないデザインの「ちゃーみる」。

お茶の葉や色を見て、おいしく淹れるタイミングを逃さない、機能的な急須です。

１～２人分のお茶が入ります。

 

＊備考欄に、白または茶色でご指定下さい。ご指定がない場合は、白のちゃーみるを送らせていただきます。

 

湯のみは、陽窯さんが、ひとつひとつ手作業でつくり、薪を使った登り窯で焼き上げた作品。

無肥料栽培のワラと、桜野園の無肥料栽培のお茶の樹を釉薬に使っています。

 

＊お値段は同じで、ティーカップにも変更が可能です。備考欄にご明記ください。




茶さじは、桜野園の在来種のお茶の樹を使って

大平さんが、手彫り、手塗りで丁寧に仕上げた作品です。



貴重な天然漆塗りです。
 

 

 

 

以上、7種類のおすすめセットができました♪

 

包装等が特に必要なければ

 

気心の知れた方へのプレゼントにもお勧めです(*^_^*)

 

 

 

 

なお、ネコポスでお送りするセットは

 

箱入りのギフトや、急須、湯のみ等、普通便でしか送れない商品とは

 

システム上、一緒にお買い物ができませんので

 

お手数ですが、2回に分けてご注文くださるようお願いいたします。

 

 

 

＞＞おすすめセットのショップページはこちらです♪

 

じわじわと人気の高い、お茶の樹を使った一点ものの茶さじ。

 

本日、再び入荷致しました♪♪

 

 

今回は、わりと柄の長いものが多く

 

皆さまのご要望にもおこたえできる作品が多いかと思います！

 

 

 

届くたびに、

 

ひとつとして同じものはなく

 

手彫のフォルムと漆の光沢に、うっとりします。

 

 

 

お茶の樹は、とても密で固いため

 

丈夫で長く使っていただける茶さじです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

種から育てた、在来種。

樹齢80年以上のお茶の樹からつくられた、

ひとつひとつ手堀り、漆塗りの茶さじです。

 

すべて、一点もの。

 

 

＊この天然漆は、大変貴重で高価なものです。

湿度がないと乾かないという特性があるそうで

湿度72％くらいで乾かし、それをペーパーで削って

また塗り、乾かすという作業を繰り返すそうです。

湿度が低い季節ですと、1本作るのに1か月ほど時間がかかります。




鹿児島県は吉松の、大平さんが作ってくださっています。

天然漆で仕上げると、使い込むほどに、味わいが出てくるそうです。

 

 

 

茶さじの販売ページはこちらです。

 

 

 

 

福岡市東区にある、オーガニックジェラートのお店。

 

＞＞GELATO NATURALEさんのHP

 

無肥料栽培、オーガニックなどにこだわり、

とってもとっても、素材の味わいが濃いジェラートをつくられています。

 

乳化剤、香料、増粘剤等の一切の添加物を使わずに

きび砂糖、黒糖などを使った、甘さも控えめのジェラート。

 

 

店主の浦本さんが、先日当園を訪れてくださり

スタッフの皆さんと、半日ゆっくり過ごしてくださいました。

 

とても熱心で、探究心にあふれ、職人気質な方であることが伝わってきましたよ。

 

 

そのGELATO NATURALEさんで、当園の自然栽培の紅茶を使ったアイスが発売されました♪♪

 

 

 

ぜひ、お近くに寄られた際は、召し上がってみてください(#^.^#）

私も、早く行ってみたいです！！

 

 

＞＞GELATO NATURALEさんFBで、お店の新しい情報をチェックできますよ♪

 

＊＊＊FBより抜粋♪

 

こんにちは。夏メニューの紹介です。

 

熊本 桜野園の紅茶のジェラート

 

先日お客さんからご紹介いただき、熊本の桜野園を訪問させていただきました。

桜野園では17年以上前から農薬や化学肥料などを一切使用せずにお茶を栽培されています。

標高約600メートルの茶園で育った茶葉はお茶本来の旨味と甘みが凝縮されています。

 

イギリスをはじめ世界で愛飲されている紅茶です。