2015-10-12 20:01:00
こんにちは。『Herb & Stone 庵』です。
来る10/27(火)14:00~と18:00~の2回、三島の『RITORNO』様にて、
ハーブティーのブレンド講座 『ダンディライオンをベースにしたブレンド』を開催します。
今回は、14:00~と18:00~の2回、同じ内容の講座を行います。
どちらかご都合のつく時間でお越しください。
参加をご希望の方がいらっしゃいましたら、参加者様のお名前と、
参加したい時間帯(14:00~ or 18:00~)を、下記のメール
stone_iori@yk.commufa.jp
またはFacebookページのコメントやメッセージでお知らせください。
◇受講料:1回ごと
3,500円(ランチ&ドリンク付き)
3,200円(ミニスイーツ&ドリンク付き)
ダンディライオン(西洋タンポポ)は、体内から余分な水分や塩分を排出したり、
脂肪の代謝を促進したり、生活習慣病の予防やダイエットなどに使われているハーブです。
一般的には薬効の集中している根の部分を使用しますが、今回はダンディライオンの
葉もご用意しましたので、根と葉の両方を試飲してみましょう。
また、ダンディライオンの根をローストした『タンポポコーヒー』は、
ノンカフェインのヘルシーコーヒーとして知られていますが、
今回は、この『タンポポコーヒー』を試飲する他、『タンポポコーヒー』と同じく、
コーヒーの代替品として知られている『チコリコーヒー』の両方を飲み比べてみたいと思います。
今回は、土臭さや苦味のあるダンディライオンを美味しいブレンドに構築していくコツや、
ダンディライオンをベースにした様々な働きを高めるブレンドレシピについて学びます。
講座の最後には、ご自身でブレンドレシピを作り、実際にブレンドする実習を行います。
(ブレンドしたハーブティーはお持ち帰りすることができます。)
ハーブティーのブレンド講座は、いつ参加していただいても楽しく学べるような
内容となっておりますので、初めてだけれど参加したいという方がいらっしゃいましたら、
ぜひご参加ください。大歓迎いたします。
またこの講座は、ご自身やご家族でハーブティーのブレンドを楽しみたい方はもちろん、
ご自分の経営されているカフェやサロンでお出しするオリジナルのハーブティーを
お考えの方にも向いている内容となっております。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。