♪ 近況＆インフォメーション ♪
光と風のステージvol.42で
光と風のステージvol.42が2009年7月18日（土）に小美玉市四季文化館（みの～れ）風の広場で行われます。
柿崎竹美さんのライブがおこなわれます。（詳しくはコチラカラ）
太陽と月の珈琲のコーヒーも１ドリンク付のひとつとしてお選びいただけます。
森に囲まれた劇場「みの～れ」の中庭にある風の広場で行われる光と風のステージをお楽しみいただく１要素になれれば幸いです。
ヘルスファーム大畑さんのシイタケ『福まろ』を使ったパスタです。
兼ねてからいろいろとお世話になっておりました筑西市のヘルスファーム大畑さんのシイタケ『福まろ』を使った、「3種のきのこと挽肉の白いソースのパスタ」がランチに登場します。
先日、シイタケが栽培されているところを見学させてもらいましたが、今まで想像もしなかったいろいろな工程を経てシイタケは栽培されていました。
大畑さんご家族の愛情たっぷりの、肉厚で美味しい『福まろ』シイタケを使ったパスタ、是非お試しください。『福まろ』は実際にはもっと大きな肉厚のものが主流なのですが、調理上のダンドリで今回ちょっと小さめのものを使わせていただいています。
最近は気まぐれパスタランチでのもう1種は、
・ ジェノベーゼ・生ハムとトマトを添えて
です。 早い梅雨明けで「ちょっとさっぱりめ」に食べ物の指向が向かいます。
ランチのオプションデザートに、プレミアムクオリティ・アイスクリームもお薦めです。
プレミアム・クオリティ・アイスクリーム
このアイスクリームは、100％北海道産生乳と北海道産47％生クリームをベースに原材料にこだわりをもって作られております。
乳化剤・合成保存料・合成着色料などは使用しておりません。
下記より2種類をお選びいただけます。
お勧めですので是非お試しください！
・バニラ マダガスカル産天然バニラビーンズ100％使用
・ほうじ茶
・キャラメルチップ ノルマンディ産塩使用
・焦がし麦ショコラ
・ココナッツ
・ローズレモンシャーベット
数に限りがございます。また、季節によって種類が変更となる場合もありますので御了承ください。
ランチ時にも1種類をオプションデザート（200円）として付けることができます。
詳細はメニュー欄（スイーツ・ランチセット）をご覧ください。
新作ホットケーキとレトロールケーキ、最近のパスタ。
新作スイーツのお知らせです。
・ラズベリーのカスタードホットケーキ
・レモンクリームのレトロールケーキ
ホットケーキの新作です。ラズベリーの甘酸っぱさとカスタードの甘さがちょうど良いです。
是非お試しください。
レモンクリームのレトロールケーキは、好評のたまごとバニラのレトロールケーキのさわやか夏バージョンです。レモンの酸っぱさが体を元気にしてくれそうな…そんなお味です。
最近のパスタ…。
・なすとモッツァレラのトマトソースパスタ。
・玉ねぎとベーコンの基本のカルボナーラ。
この、玉ねぎとベーコンの基本のカルボナーラは、玉ねぎの甘さがびっくりするほどソースに溶け出し、シンプルながら旨味が出てます。おすすめです。
それぞれ詳細はmenuをご覧下さい。
manaliさんの写真と詩集｢この手の空っぽはきみのために空けてある｣
写真展をさせていただいた時も、manaliさんの優しいまなざしを感じる写真に触れ、お人柄だなぁ…と深く感じました。
今回、この詩集を読ませていただき、藤川さんの詩が深く心にしみ込んでゆくそんな瞬間が多くありました。この中の詩に勇気付けられたり、はっとしたり、何度も何度も心に刻んだり、また別の言葉がしみ込んでいったり…。そんな数々の詩に、manaliさんと藤川さんの写真が添えられ、吸い込まれていくようです。
写真展で飾っていただいた写真も掲載されていて、とても嬉しいです。
今回はmanaliさんより、太陽と月の珈琲にこの詩集をいただきました。是非お手に取っていただければ…と思います。
manaliさん、ありがとうございました。