♪ 近況＆インフォメーション ♪
スポット珈琲。最近のパスタ、スイーツ。
ルワンダ・misozi生協
ルワンダ 東部州ウムタラ県
IAKB協同組合・アバカングキイェカワ協同組合のコーヒーです。
シティロースト後半。舌の上を転がるのがシルキーな感触です。
麦のフレーバーで、ちょうどロースト度合いからか、チョコのような感じにも…
甘味もあります。是非、お試しください。
パスタ：（変更もあります。）
1.彩り野菜のカルボナーラ
2.生ハムとトマトを添えたジェノベーゼ
スイーツ：（なくなり次第、変更もあります。）
1.チョコバナナの２段シフォン
2.バナナのプディング
3.ココナッツムースのチェリーソースがけ
4.ワッフル
5.ホットケーキ 4種
6.（週末の予定） 新作ホットケーキ
無くなってしまうこともあります。御了承下さい。
ギフトやプレゼントに… 夏の新商品２種類あります！
コーヒー豆のギフトセットをご用意いたしました。
詳しくはメニュー欄のギフトをご覧下さい。
そして、新商品その１。
美味しいアイス珈琲をご自宅で簡単に作ることが出来る、アイスコーヒーバッグ ｢夏の旅｣ の販売を開始しました。すっきりしていてゴクゴク飲める、太陽と月の珈琲のオリジナルアイスコーヒーバッグです。
新商品その２！
カップに載せてドリップするだけの ｢カップ・オン・コーヒー｣。 当店でも人気のストレートコーヒー・コスタリカ・ブルマスを使用しております。
簡単なのにとっても美味しい！とのお声をいただいております。
父の日ギフトにも、まだまだ間に合いますよ！
新コーヒー豆情報。vol.1
２・グァテマラ エル・インヘルト・ウノが入荷しました。
１．タンザニア ニュークロップ タンザニアAREAルブーマが入荷しました。
マラウィ湖にほど近いルブーマ地方は南部タンザニアのコーヒーとして北部と対象的な味を楽しめます。
一般にタンザニアといえば、キリマンジャロを思い浮かべます。そしてキリマンジャロといえば、酸味に特徴があり、軽いボディ感です。
しかし、AREAルブーマは違います。
ルブーマは、フルボディーで甘い香りが主役です。仄かにバニラを思わせる感じが、…感じ取れるでしょうか?
そしてココア、オレンジ、のフレーバーに綺麗な酸があります。
フルシティー後半で煎りあげていますので、コクの強さとフルボディのタンザニア深煎コーヒーをお楽しみいただければと思います。
２・グァテマラ エル・インヘルト・ウノが入荷しました。
エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ（La Libertad）村に位置し、敷地面積750ヘクタール（コーヒー栽培エリア300ヘクタール）の広大な敷地の中で営まれています。
グァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、毎年上位に入賞している農園でもあります。
酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったバランスの取れたコーヒーと言えるでしょう。ウエウエテナンゴ産コーヒーをお楽しみ下さい。
Tuesday COFFEEさん（栃木県小山市）で
栃木県小山市にあります、TuesdayCOFFEEさんで珈琲豆を使っていただいております。
albumのspecialthanksにも掲載させていただきました。
店長さんがネルドリップ、またはプレスで淹れて提供していただけるようです。
同じ建物に、Dog studio(HANAI)、Hair Makeup studio（Ａccha）、帽子屋さん（エックスアールエス） があります。見渡すと新しいお洒落スポットという感じです。
気持ちのいいテラスにも席があって別世界のようでした。
栃木県小山市土塔234-1
ＴＥＬ 0285-29-0405
ＯＰＥＮ/drink 9:30-20:00
food11:00-20:00(L.o.19:45)