ベーコンエッグにするつもりだったのに、「ベーコン焼きそば」になってしまった

ベーコンの塩味とソースの甘みのバランス、（ベーコンの）カリカリと（極太麺の）もちもちのアンバランスな食感が新鮮かも♪
朝から、焼きそば行けるかも?!（＆笑）

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日本三大焼きそば「上州太田焼きそば」の特徴は『同じものは二つとしてない』ことが重要!!!（上州太田焼きそば公式ガイドブックから引用）

令和そして、コロナ禍での新しい時代に向けた最高のメッセージがそこにある（あった）と思いませんか?!(・Д・)

「～でなければならない！」「～するべきだ!!」must、to do.. そういう古い価値感から離れ、多様性・自由度を認めた画期的なご当地グルメ！だったのではないだろうか？！と改めて気付いたのですが・・、どうでしょうか(இɷஇ )

先日、JR高崎駅で担々麺を食べたら、チンゲン菜が入っていたので・・
焼きそばを食べたいけど、野菜も一緒に食べたいいい理由付けができるかもです..。ビールも進んじゃうかな?!☆

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日本三大焼きそば「上州太田焼きそば」の特徴は『同じものは二つとしてない』ことが重要!!!
（上州太田焼きそば公式ガイドブックから引用）

令和そして、コロナ禍での新しい時代に向けた最高のメッセージがそこにある（あった）と思いませんか?!(・Д・)

「～でなければならない！」「～するべきだ!!」must、to do.. そういう古い価値感から離れ、多様性・自由度を認めた画期的なご当地グルメ！だったのではないだろうか？！と改めて気付いたのですが・・、どうでしょうか(இɷஇ ) 

市販の焼き鳥（ねぎまタレ）２本に、焼きそば具の定番（常識）キャベツの代わりに、ネギを一本まるまる入れてみた！

味付けは焼きそばソースを少量加えただけ♪　これまたビールも進む「上州太田焼きそば」の新メニューになるかも知れません（＆笑）

NHK大河ドラマ渋沢栄一氏誕生の地、県境の深谷市特産「深谷ネギ」とのコラボレーションも可能かと.. 

「たこ焼」なのか、「焼きそば」なのか?!いやぁ～、決めつけない！どっちでもある!!という新企画＆笑

麺をほぐす、少量の水分をだし汁に替えて、キャベツと一緒に、ネギを（約半分）投入！仕上は「かつお節」に、「青のり」をたっぷり..最後に「お好みソース」（甘めのを）かけて

これこそ、全国に誇る日本三大焼きそば☆彡『上州太田焼きそば』の多様性と自由度を旗に挙げた令和新時代のB級グルメの２刀流

お味は、マヨネーズをかけるとほぼたこ焼き♪　だって、レシピ構成が一緒だらね..

一人前（麺155g）にキャベツと一緒に、もやしをドーンと、ひと袋！恐るべしコストパフォーマンス♪♪ 2人前に早変わり＆(笑)

お味も倍増！もちもち極太麺と濃厚ソースの相性も想像していたように抜群だった(*^^)v

この組み合わせなら、どこにでもあるし、試してみたこともあることでしょう(^^♪

オリジナリティーあるもちもち極太麺と、オリジナリティーあるこだわりのウィンナーがコラボすると、また格別な味わいになること確実ですよね　旨い×２

調味料を何も入れないシンプルなオムレツをのせて、ワンランクアップの上質お昼に変身!?

もしこれ、キッチンカーなどで提供する機会があったときに、ひとつのフライパンで（洗わずに）作り上げれます！
そんな機会が実現するかなぁ～☆彡(.)