冷やし月見きつねうどん

冷たい「きつねうどん」です。
温泉玉子を添えました。

相模原市の越後屋豆腐店さんの、手揚げ油揚げを仕入れ、油抜きをした後、じっくりと炊き上げたきつね。鳴門わかめ、青ねぎ、揚げ玉をトッピングした具だくさん冷やしきつねです。
特製出汁がかかっています。