鳴門わかめ

笑里で温かいうどんにトッピングしている「わかめ」です
徳島県鳴門市里浦産のわかめです
徳島県に認証された安心・安全の鳴門わかめ、3分ほど水で戻せばうまみたっぷりで肉厚、シャキッと歯ごたえのあるわかめです

いごてつの塩

笑里で天ぷらに添えている「塩」です
高知県黒潮町で手間暇かけて作られた天然のミネラルいっぱいの天日塩です