笑里風「台湾まぜうどん」

名古屋市を発祥とする人気のラーメンメニュー「台湾まぜそば」を、笑里風にアレンジしました。
ピリ辛な挽肉をうどんの上に載せ、真ん中に卵黄、周りには玉ねぎ、ニラ、青ねぎと刻み海苔、そして鰹節をトッピングしました。
まぜまぜして食べて下さい。