UmiMachiベーグルでは

国産小麦と天然酵母を使用し、

"ムギュもち" "フワもち" "ダッチベーグル"

の３種類のベーグルをご用意しております。

それぞれの特徴あるベーグルをお楽しみください。

◆ムギュもち◆　

国産小麦 "もち姫" 使用。

もち×ムギュの絶妙バランス！

ベーグル好きにはたまらない

引きの強さにこだわりました。

◆フワもち◆　

ベーグルを色々な方に親しんでもらいたい♪

開発中に出会ったフワもち生地に欠かせない

専用の国産小麦粉との出会い！！

本当にご縁のたまものでした！

追求してたどりついた生地を

ぜひお楽しみください☆

◆ダッチベーグル◆　

外はカリカリ！中はモチモチ！新食感♪

ダッチ✖ベーグルの

UmiMachiハイブリッドベーグル！

季節を感じる旬の食材をイタリアンの技法で

丁寧に調理したフィリングをサンド！

ダッチベーグルサンドぜひ♪

オランダ発祥のトラ模様がユニークな食事パン。

ザクザク食感が特徴の上掛け生地♪

その秘密は上新粉！！

UmiMachiベーグルでは【ふわもちプレーン】

にかけてカリッ！と焼き上げます。

ふわもちベーグル×ダッチの新食感！！

外はカリカリ♪ 中はモチモチ！！

当店人気No.1プレッツェルベーグルの特製生地が

モチモチ感をアップさせてリニューアルしました♪

芳醇なフランス産発酵バターと生地本来の旨味が

楽しめるシンプルで新食感な不動人気ベーグルです

ビターな香り広がるキャラメルプレッツェル生地に

キャラメリゼ蜜リンゴとフランス産発酵バター

ほんの少しのバニラカスタードがアクセントです♪

トップのWアーモンドが香ばしさを引き立てます☆

芳醇な香りと香ばしさが特徴の京都宇治ほうじ茶を

使用した特製ほうじ茶生地に沖縄黒糖のまろやかな

甘味と大粒でふっくらとした丹波黒豆を贅沢に

巻き込みました。フランス産発酵バターがまとめ役

の期間限定新作プレッツェルベーグルです♪

生地のモチモチ感をアップさせてリニューアル！

加熱するとより一層甘味が増す淡路産ターザン種の

玉ねぎとジューシーで少しのスパイシーさを感じる

沖縄しまうたベーコンをたっぷり巻き込みました☆

自家製燻製バターの香りがまとめ役です♪

全粒粉のコクとクルミの香ばしさ香る特製生地に

発酵バター＆シナモンシュガーとドライリンゴを♪

香ばしく焼き上げた直後に薫り豊かな焦がしバター

をたっぷりとしみ込ませた北欧風ベーグルです☆

完熟した甘み豊かな佐呂間産カボチャをたっぷりと

練り込んだもちもちの生地にローストカボチャと

国産ハチミツジュレに相性の良いクリームチーズ

クルミの香ばしさがアクセントのカボチャの魅力

をまるごと味わえるおススメベーグルです☆

香ばしさ広がる京都宇治ほうじ茶を使用した生地に

ホワイトチョコ香るマスカルポーネクリームと

たっぷりの渋皮栗＆カカオニブのアクセントを♪

ほうじ茶本来の香りと栗の甘みを楽しむティラミス

仕立ての期間限定新作ベーグルです☆

濃密に仕上げた自家製フランボワーズコンフィと

ワイルドブルーベリー＆ホワイトチョコを特製の

ふわもち生地に巻き込みフロマージュクリームと

ベリーを贅沢に乗せて焼き上げたタルト仕立ての

期間限定ベーグルです♪

香り高い京都宇治抹茶を使用したふわもち生地に

芳醇な特製モンブランクリーム＆ゴロッと栗を♪

優しい甘味の大粒丹波黒豆と抹茶クリームチーズ

を合わせたモンブラン仕立ての贅沢ベーグルです

今年は生地がリニューアル！更にモチッと感UP☆

加熱することでより甘味が引き立つアイコトマトと

イタリア産の生モッツァレラ＆濃厚トマトソース

パルメザンチーズ薫るジェノベーゼソースと一緒に

包み込んだ当店人気のマルゲリータベーグルです♪

国産小麦”もち姫”使用♪

長時間熟成ムギュもち食感。

むぎゅもち生地を楽しめる王道な組み合わせ☆

プチプチ食感と自然の甘味を感じるの

ドライイチジクと香ばしいローストクルミ♪

シンプルだからこそ生地の旨味が引き立ちます

4種類のチーズを贅沢に巻き込み

上にはレッドチェダーチーズとアクセントに

ほんの少しのフランス産カマルグ塩を♪

愛媛県産伊予柑ピールとブラッドオレンジピールの

２種類を使用しバランスの取れた爽やかな香りと

濃厚クリームチーズがベストバランスです♪

香ばしい白ごまを混ぜ込んだふわもちセサミ生地で

特製の明太子バターとピリッと高菜を包み込み

レッドチェダーチーズかけて焼き上げました♪

やみつき系！人気のお惣菜ベーグルです☆

カカオマスの風味が豊かな【生チョコレート】を

贅沢に生地に練り込んだ特製ショコラ生地に

ダイスチョコレートをたっぷりとプラスしました☆

ザクザク食感のクランチがアクセントの

王道ショコラベーグルです♪

まろやかでコク深い甘味を感じる黒糖生地に大納言

とミルキーなクリームチーズにクルミをプラス♪

リピーターのお客様が多い人気の和ベーグルです☆

「コーヒーの貴婦人」とも呼ばれるエチオピア産

モカ深煎り豆を使用した香り豊かなコーヒー生地に

ザクザク食感のキャラメルアマンドプラリネと

ほんの少しの発酵バターがアクセントです☆

ねっとり濃密な『安納焼き芋』から作る

自家製のスイートポテトクリームがたっぷりと☆

マスカルポーネ＆大納言＆ゴロッと紅はるかと

一緒に紫芋の生地で包み込みました♪

お芋好きにはたまらないベーグルです！

カリモチ新食感！！お好みの具材を挟んで

オリジナルのダッチベーグルサンドに♪

朝食やランチにどうぞ！！

肉の旨味と脂の甘味が特徴のスペイン産イベリコ豚

を贅沢に使用した特製のベシャメルソースを

ホクホクに仕上げた北海道産ジャガイモに

たっぷりとかけたカリカリダッチジャーマンポテト

ほんのりグリーンオリーブソースがまとめ役です♪

ローズマリーがほんのり薫るオリーブオイルで

じっくり火入れした厚切りベーコンのコンフィーと

香川県産オリーブ卵の半熟フライエッグをサンド♪

たっぷりかけた自家製の濃厚オランデーズソースと

スパイシーマッシュポテトが相性抜群です☆