唐津漁師 東宝丸
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指定なし
煮干しいりこ260g
800円
漁獲から釜茹で乾燥まで前工程を漁師(東宝丸)で行っています。ボイルする温度、時間を制御し、旨みの逃げないボイル方法、
また風力の強い乾燥機にて短時間で仕上げる事で旨味、香りの豊かな煮干しいりこにしあげています。
毎日の味噌汁の出汁に、酒の肴に、いかがでしょうか。
漁獲から釜茹で乾燥まで前工程を漁師(東宝丸)で行っています。ボイルする温度、時間を制御し、旨みの逃げないボイル方法、
また風力の強い乾燥機にて短時間で仕上げる事で旨味、香りの豊かな煮干しいりこにしあげています。
毎日の味噌汁の出汁に、酒の肴に、いかがでしょうか。