おかげ様で皆様に支えられ当店も２３年となりました

その間、身体にかけてきた負担の代償でしょうか、女性に比較的多いと言われている「母指CM関節症」と「腱鞘炎」の症状が色濃くなってきており串打ち作業に支障が出始めて参りました

勿論、私も少しでも負担をかけさせまいと最善を尽くしておりますが、その量にも限界がございます

そこで互いの思慮の結果、まだこの先も『とり華』を永く継続したいとの思いから、あらゆる串打ちが困難となる前に、中でも工程が多く硬くて最も手指に対する負担が大きい『砂肝』の製造・販売を近日休止させて頂く事と致しました

砂肝好きの“あなた様”には大変申し訳なくお詫びのしようもございませんが、何か他にお気に入りの代替品を見つけて頂けましたら幸いでございます

何卒ご理解とご了承の程よろしくお願い申し上げます