とり華便利活用テク

～お電話でのご予約を承っております～

 

事前にお電話予約下さればあなた様の貴重なお時間をとることなくお待たせせずにご指定のお時間に焼きたてをご提供させていただいております

 

お電話でのご注文は11:30から受け付けておりますのでお昼などのお早い時間からでも夕方のご予約を遠慮なくお申し付けくださいませ

 

品切れさせることなくご希望のお品を確実にご用意させていただきます

 

但し土日祝日の夕方などの混雑時の場合にはご希望に添えないこともございます

 

そうなりませんよう前日などからご予約くださる方もいらっしゃいますのでどうか有意義にご活用いただけましたら幸いです

 

“あなた様”のお電話心よりお待ち申し上げております

 

 

～お好みの塩加減に調節します～

 

『塩がうまい』とは申しましても味付けにはお好みがございます

 

当店の塩焼きはお持ち帰りの１～２時間後にレンジでチンしてもしっかり塩味が残る程度の設計となっております

 

従いましてすぐにお召し上がりの場合はやや濃くお感じになる方もいらっしゃるかもしれません

 

そのような場合はどうぞ次回からは遠慮なく「うすめ」でとお申し付けくださいませ

 

“あなた様”のお好みに合わせて「こいめ」「ふつう」「ややうすめ」「うすめ」などなど気持ちよく対応させていただきます！

 

 

～おみやげにもどうぞ～

 

急な来客様へのおもてなしやご家族・ご友人との楽しいお集まりの席、また記念日・誕生日・お祝い事などで幅広くとり華の焼き鳥がご活用いただけてるとのご報告をいただく機会がたびたびあり身に余る光栄と感謝しております

 

その中でも一番お喜びのお声をいただいているのが『おみやげに喜んでもらえた』というご報告です

 

とり華では常にすべてのお客様に『最高品質』を心がけておりますのでどなた様へ『おみやげ』としてお届けしていただいても恥じるところは何一つないと自負しております

 

どうぞとり華の焼き鳥をご安心して大切な方への『おみやげ』にご活用下さいませ

 

 

～自称『焼き鳥ソムリエ』にお任せ下さい～

 

「かわいい孫は何が一番喜ぶかな？」

「だんなはどれが好きなのかしら？」

「歯の悪いおじいちゃんはどれにしよう？」

 

困った時はお任せ下さい！

 

あなた様のご予算やニーズに合わせて見つくろわせていただきます

 

遠慮なくお申し付け下さいませ！

 

 

～必見！焼き鳥の上手な温め方～

 

 

せっかくの焼き立ても(←手前ミソでゴメンナサイ)様々な都合や事情で冷めてから召し上がる事って多々ありますよね

 

そんな時知って得する一番おいしい温め方を今から焼鳥屋が直々に伝授致します！

 

それでは最も一般的なレンジでの方法です

 

基本ラップは致しません

汗(水滴)で塩が流れます

そして一番重要なことですが一度に温める量は2～3本迄

面倒でもコマメに温めます

その秒数ですがレンジの能力などでマチマチですがイメージ的には30～40秒程度

ほんのり温まるくらいが柔らかくて理想的です

オートは厳禁！！

カチカチになることもありますよ(泣)

 

さてここで重要なのは全品同条件かと申しますとそうでもなく各串それぞれにコツがあるんです

 

最も声を大にしてお伝えしたいのはボンボチと皮です

この2種は殆ど温めないくらいでいいと思います

失敗すると絞れて縮んで台無しになっちゃいますよ

皮のパリサク感も完全に損なわれます

そのままかほんのちょっとの温めがベターです

又、豚バラと白もつも似てます

温めすぎに気を付けてください

 

それからレバーとハツはレンジで破裂しやすいです

例外としてラップ等で覆(おお)って下さい

もう一つ例外

特上塩つくねはアツアツにしても変化はありません

アツアツがよろしければ1本当たり30秒~1分でも安定してます

 

ヤゲンなんこつはバチバチすごい音がしますがさほど気にしないで大丈夫です

 

といった具合ですが、とにかくアツくしたい気持ちをグッと抑えて少量ずつほんのり温めながら召し上がって頂くのが一番ですし、私達の希望でございます

 

また発見があり次第随時更新致します

逆に面白情報ありましたら教えて下さいね！

 

非常に長くなりましたが最後までお読み下さり心から感謝申し上げます

これで“あなた様”も持ち帰り焼き鳥マイスターですね！