tel / 0857-22-1668
鳥取駅前 天丼のうまい店 我天 [公式]
Tempura specialty restaurant Gaten, Tottori JAPAN
ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019 掲載店
Our restaurant is featured in the Michelin Guide of KYOTO・OSAKA+TOTTORI 2019 edition.
🔴鳥取県新型コロナ安心対策認証店(認証番号:第1049号)
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地元の野菜
山菜
ハウスものが多く出回る中、地元の山で採れた山菜は、香り苦味とも別格。
自家製浅漬け
赤カブ、白菜、大根、季節野菜の浅漬け
菜の花
ほんのりとした苦味が春を感じさせ、天ぷらはもちろん、和え物やおひたしに。
甘長とうがらし
肉厚で丸みのあるもの、細長いものあり、天ぷらはもちろん、焼いても甘辛く煮ても香りよし。
三つ葉
地物は香りが違います。天ぷら、三つ葉とナメコの味噌汁に。
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2024.04.24 Wednesday
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