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地元の朝どれ野菜を、天然塩だけで漬けたさっぱりとした浅漬け。
または、じっくりと乳酸発酵させた風味豊かな糠（ぬか）漬けを天丼に添えてお届けします。
または、じっくりと乳酸発酵させた風味豊かな糠（ぬか）漬けを天丼に添えてお届けします。
季節折々の新鮮な野菜で作るお漬物は、天丼の濃厚な旨味をきりっと引き立て、お口をさっぱりとさせてくれる名脇役です。どこかホッとする、どこか懐かしい日本の味をお楽しみください。