11月も半ばに入り寒い日が多くなってきましたね🥶

今日は冷やしてはもちろん、特に常温または”ぬる燗”で

美味しい「特別純米作田　生もと」が発売になりました！

毎年、今ぐらいの時期に発売される"冬の作田"

今回は日本酒の伝統的な製法「生もと」ということで

従来の作田と比べ深みと奥行きのある旨味となりました🤤

おススメの飲み方は"常温"または"ぬる燗”ですね♨

より一層複雑味のある旨味が引き立ちます。

盛田庄兵衛：駒泉(こまいずみ) / 青森県七戸町

数量限定　特別純米作田　生もと

720ml　¥1,650円税込み　1800ml　¥3,190円税込み

黄色のラベルがインパクト大！

10月5日(土)より、七戸町の蔵元「駒泉」が

プロデュース"朔田の会"による限定酒が発売開始です✨

今回のお酒は日本酒で従来より使用している

"黄麹"が引き出す旨味に注目した1本。

お米には青森県産の"吟烏帽子"と"華吹雪"を使用。

出来たお酒は華やかで上品な香り🤤

その後にお米の豊潤な旨味がじわ～っと広がります。

朔田の会晩秋の限定酒、秋の夜に是非どうぞ😋

盛田庄兵衛：駒泉(こまいずみ) / 青森県七戸町

朔田の会晩秋の限定酒

純米吟醸 SAKU[t]A U'[umami] 720ml ¥1,870円　1800ml　￥3,740円税込

奥能登最古の酒蔵としても知られ

250年以上の歴史も持つ蔵元「宗玄酒造」

日本四大杜氏に数えられる"能登杜氏”発祥の

蔵としても知られています。

能登半島地震では甚大な被害を受けましたが

それでも何とか前を向き酒造りを再開しているとのこと。

今回はそのような中、秋の限定酒が届きました！

「純米原酒ひやおろし」

熟成による、まろやかな旨味と原酒ならではの

豊潤で力強い旨味が魅力の限定酒。

一刻も早く復興できますように。

宗玄酒造(株)：宗玄(そうげん) / 石川県珠洲市

宗玄純米ひやおろし　720ml　¥1,815円税込み

急遽発売決定！

当店のみ取り扱いで本数は８０本のみ！

駒泉　純米吟醸にごり酒 HANA

タイトルにもある通り、シンプルながらも

可愛いお花のラベルが印象的🌸

飲んでみますと、にごり酒でも透明感のある飲み口。

上品なほんのりとしたお米の旨味が美味しい😋

後味はやや辛口なので天ぷらや揚げ物、焼き鳥とも合いそうな予感。

駒泉の希少なにごり酒。

長い秋の夜のお供に是非どうぞ🌙

盛田庄兵衛；駒泉 / 青森県七戸町

限定80本！

純米吟醸にごり酒　HANA　720ml　¥2,000円税込み

まだ暑い日も多いですが、少しづつ秋の訪れを

感じるようになってきましたね🌰

お酒の方も徐々にではありますが

秋のお酒が届くようになってきました。

ということで、8月23日(土)より

駒泉 純米吟醸朔田　秋晴れ寝待月が発売開始です✨

まだ寒さ厳しい厳冬期に造られたお酒を

春～夏にかけて約半年間、貯蔵熟成。

その味わいは深みと円熟味を増した、やや辛口の後味。

秋の食材と合わせたい1本ですね🍶🐟

盛田庄兵衛：駒泉 / 青森県七戸町

純米吟醸　朔田秋晴れ寝待月

720ml　¥1,980円　1800ml　￥3,850円税