寒さに弱いことから青森県の酒米として

日の目を見ることなく、一度は途絶えた

幻の青森県産の酒米「青系79号」。

昨今の温暖による影響を受け、

再度育成にチャレンジしました💪

僅か100ｇの種もみを譲り受けたチャレンジは

苦労の末、約2年の歳月をかけ、

いよいよ7月20日より「純米吟醸ＲＥＢＯＯＴ７９」として

デビューが決定🎉✨

50年ぶりに復活した青森県産の酒米「青系79号」

時のロマンを感じながら頂きたい1本ですね🍶

ほんのりとしたお米の旨味にスッキリとした後味は

淡泊な味付けの料理と合いそう🤤

盛田庄兵衛：駒泉 / 青森県七戸町

朔田の会限定酒

純米吟醸　SAKU[t]A REBOOT79　

720ml　¥1,950円　1800ml　¥3,900円税込み