酒楽グループは郷土料理やジビエが自慢です。

特にこだわりある馬刺しは優しい旨味が特徴の日本固有在来種「どさんこ」馬を一頭買いしている人気メニューです。

馬刺しが売れるほど端切れも多く発生し、使い道に困っていたため国民食であるカレーに使って多くの人に馬肉の魅力を伝えたい！

そんな思いで何度も試行錯誤して作りだしたのが「馬旨CURRY（ウマカリー）」です。

ウマカリーの最大の魅力は、何と言っても使っている肉の量が半端ないことです。

加熱しても肉質が硬くならない道産子馬がゴロゴロ入った、食べ応えのあるボリューム感。

カレー２００gのうち、約４割を馬肉が占めています！！！

カレーのルウは、ほどよい辛みを効かせた大人向けの本格カレーです。

ソースには、りんごやセロリなど信州の野菜、蕎麦のかえしを使っており食材の旨味が溶け込んだ、

スパイス感がありながらも味わい深い仕上がりとなっています。

商品は酒楽グループ各店舗でお買い求めいただけます。