メニュー
「美味処鈴家」では、鹿児島の郷土料理を中心に、地元ならではの味を満喫できるメニューを取り揃えております。地元食材の魅力を活かし、心温まるお料理をご提供しております
さつま芋ホイールバター焼き
輪切りにしたさつま芋を香ばしく焼き上げ、バターの濃厚な風味をプラスした一品。 ホクホクと憧れのあるさつま芋が癖になる美味しさです。
きびなご塩焼き
鹿児島の海の恵み「きびなご」をシンプルに塩焼きで仕上げました。ほのかな塩味が魚本来の旨みをとり、香ばし
黒豚軟骨唐揚げ
鹿児島名物の黒豚軟骨をカリッと揚げた、食感が楽しい逸品。 柔らかい軟骨部分とジューシーな肉の旨味が広がります。
黒豚軟骨みそ煮込み
じっくり煮込んだ黒豚軟骨を特製の味噌ダレで仕上げました。とろけるような柔らかさと濃厚なコク
薩摩鳥炭火焼き
鹿児島の地鶏を炭火で豪快に焼き上げた一品。香ばしい炭火の香りと弾力のある肉質が、地鶏ならではの美味しさ
鹿児島の伝統と恵みが詰まった郷土料理をぜひご堪能ください。地元の味わいが、懐かしさと新しさをお届けします
