山梨県南部町商工会女性部

収穫したての生姜を擦り、はちみつと砂糖を加え

鍋でことこと煮詰めます。

みずみずしくとろっとしたら出来上がり！！

パンに付けたり、肉や魚料理に使ったり、

アイディア次第で料理の幅も広がります。

手作りで素朴な生姜ジャム！！

余分な物はいっさい入ってないのでご家族皆さんで

安心して召し上がれます！！

生姜はインドが原産で400年前に日本に伝わり、薬味の中でも最も日本人に合い、食欲増進、保温材、整腸剤として食用、薬用に活用されました。
南部町では２７０年前から換金作物として栽培されていました。
詳しくは「南部町よもやま情報」で・・・

添付ファイル

• 生姜ジャムは「料理に使える」優れもの！！ (3MB)

旬の味「生姜」をふんだんに使った「生姜ジャム」「生姜シロップ」
の販売を始めま～す！！
詳しくは「南部町よもやま情報」にて・・・

いよいよ今年も「生姜」の季節がやって来ました。
収穫したての新鮮な生姜をふんだんに使用した「生姜ジャム」と
「生姜シロップ」女性部の自信作です。
是非「道の駅とみざわ」へ遊びに来てください！
詳細は「南部町よもやま情報」で・・・

添付ファイル

• 20181022101135631.pdf (440KB)

南部町商工会女性部では、町内の小学３年生１１名と
「南部町の宝物さがし」と題し、地元の生姜について学びの時間を共有致しました！！
詳細については、「南部町よもやま情報」にて・・・！！

添付ファイル

• !cid_16657e7e7fd522fd6ee1.jpg (3MB)