お知らせ
2012-07-03 00:00:00
温泉麺ほうとうの作り方
作り方
①大きめの鍋でだし汁をつくります。
②かぼちゃ、人参、里芋を適当な厚さに切ります。
③油揚げは、油抜きしておきます。沸騰した①に豚肉、②の具材を入れ、吹きこぼれないよう柔らかくなるまで煮ます。
④生麺のままのほうとうをほぐしながら入れます。
⑤白菜、長ネギ、きのこ類、油揚げを加え、更に煮込みます（目安として、麺を入れてから１０分程煮て様子を見て下さい）
⑥麺がお好みの食感になったら、味噌を入れ、味を整え、出来上がりです。
