温泉麺 寿屋製麺所

創業４０年

麺づくりに大切な水にこだわり、美味しく、身体に優しい商品をお届けできれば幸いと日々精進しております。
 
  

下部温泉 
千二百年の歴史をもつ名湯下部温泉。戦国時代には「武田信玄公の隠し湯」とされ、戦場で受けた刀傷を兵とともに訪れ癒したとも伝えられています。

全国名湯百選番付でも堂々の東の横綱を獲得した実績もあり、温泉の効能もさることながら、飲用としても高い評価を受けています。 

温泉麺とは

下部温泉の源泉水(ミネラルウォーター)を使用して作り上げた麺が温泉麺です。

食感やのど越しを良くするため通常は製麺過程で塩を使いますが、この温泉麺は温泉水を使います。

温泉成分であるミネラルがこの塩の役割を果たし、食塩無添加でものど越し良く、しっかりとした歯応え、モチモチの食感の麺に仕上がります。更に豊富なミネラルは身体にも優しく、美味しくお召し上がりいただけます。
 
『入って良し！飲んで良し！更に食べても良し！』の温泉麺は「食べる温泉」として下部温泉旅館でも提供しております。
 
 
  温泉街女将さんの会も推奨の商品です☆  

延年転寿 温泉麺 寿屋製麺所