永井酒饅頭店

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酒まんじゅう
塩まんじゅう

塩まんじゅう

100円

「あんまん」と並び一番古い酒まんじゅうです。塩味のみの味付けで、さっぱりした味です。地元では塩あんこのところに白砂糖をつまんでつけて食べるのが「通」だと言っています。ご高齢の方が昔を懐かしんだり、ハイキング客が塩分補給を兼ねて召し上がったりしています。明治時代、桂川に屋形船が浮かんだり市(一六市と言って1がつく日と6がつく日)が盛んだったころ「上野原名物ご存じあるか。かかあ天下に塩饅頭、アユの塩焼き、こんだ(今度の)市」とうたわれていたそうです。機織りや養蚕が盛んで女性が活躍し、支払いは今度の位置の時でというように、労働お金のやりくりは大変でも良き時代だったのでしょうか。歴史のある酒饅頭です。令和6年4月1日より1個100円です。

2024.06.13 Thursday
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