御菓子司 八野田｜石川県羽咋市

たっぷりの粒あんが入ったお饅頭。 表面にもち米が付いています。 栗の”いが”に似ていることから”いがら饅頭”と名付けられたそうです。 虜になるお客様が多いです☆

大麦を炒って香ばしくした”おちらし粉”を生地に練りこんでいます。大麦の香りと白あんがよく合います。

石川県珠洲市産の”能登大納言小豆”をふんだんに使用しています。粒の大きさが全然違います。

石川菓業青年会創作のお菓子です。 もちもちとした蒸しカステラに羊羹をサンドしています。 緑→よもぎ 生地によもぎが入っています。 ピンク→桜 生地に桜の花びらが入っています。 中は、白羊羹。 黄→栗 中の羊羹に刻んだ栗が入っています。

北海道産の小豆を丁寧に炊き上げました。 大粒の栗がゴロゴロ入った金つば。 能登大納言金つばと食べ比べてみてはいかがでしょうか。