有限会社　八宝堂

宮代産紅あずまに卵黄、バターなどを練りこんだ芋餡で、粒餡を包み焼き上げました。
芋の風味が活きるように、中に芋ようかんの角切りが入って、まさに芋づくし。秋の味覚をご堪能ください。

端午の節句といえば柏餅。

柏の葉は、新芽が出てくるまで、古い葉は落ちないことから、子孫繁栄の意味があります。

また柏餅の生地は、上新粉に片栗粉をこね混ぜ、二度蒸しすることで、もちっとした歯ごたえと、艶のある柏餅になっております。
白色は漉し餡、よもぎ入りは粒餡、薄紅色は白みそ餡となっております。この時期限定の和菓子です。どうぞご賞味ください。

1個　145円（税別）

春の和菓子といえば、桜もちと草もちですね。
白玉粉から作る焼き皮の桜もちは、モチモチしていて、桜の葉の香りが春を感じさせてくれます。
草もちには、団子生地に蓬がたっぷり入っていて、つぶ餡との相性抜群。春だけの限定商品、ぜひご賞味ください(⌒∇⌒)

宮代産のいちじくを使用したお菓子です。

高級なお砂糖、和三盆を使用したとら皮生地は、風味豊かでしっとり。その皮でいちじくの餡をサンドして仕上げてあります。
プチプチとした食感と程よい甘さが癖になる美味しさです。

宮代産の柚子を使った大福です。
中のつぶ餡には、柚子のジャムを練りこみ、餅にはすりおろした柚子の皮が入っています。ひと口食べた瞬間から口いっぱいに柚子の風味が広がります。