端午の節句といえば、かしわ餅ですよね。子供の成長を願い、兜の形を模して作られ、柏の葉は、新芽が生えるまで落ちないことから、縁起がよいと、子孫繁栄の願いを込めて、巻かれています。昔から食べられているこの時期ならではの和菓子です(^o^)