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KENヴィンヤードワイン
6500円～
2016年から植えた苗木を完全無農薬・無堆肥で栽培山幸をベースに清舞・
地元山ぶどうをアッサンプラージュし
帯広「あいざわ農園」で委託醸造。
圧搾は手絞りステンjikaseiwainnレスタンク
レスタンク発酵と
MLFも若干施し約5か月間の熟成期間、
酸化防止剤・保存料を一切使わない
ヴァンナチュールにこだわった試作品136本限定
初リリースROZE、アルコールは９％飲みやすく
さっぱりとした味わい冷やして開封後は早めに
飲むことをお勧めいたします。
生ハム・和食・焼き鳥など軽めの料理に合います。
ソムリエ 石黒
