白ネギたっぷりソース

・生しいたけ（中）3～４枚

・ミニトマト8個または中くらいのトマト1個

・白ネギソース　大さじ3

・フランスパン

・オリーブ油　　大さじ2～3

・バジル（なくてもよいが入れるとなお美味しい）適量

・パセリ（なくてもよい）　　　適量

①    生しいたけをサイコロ状に切る

②    多めのオリーブ油で①を炒める。※ニンニクや黒コショウ少々入れると大人向けになる

③    サイコロ状に切ったトマトと②を合わせ、あればバジルを加えて白ネギソースと和える

お好みで刻んだパセリをちらす

・白ネギ　　　　約100ｇ（1本）

・鶏モモ肉　　約120ｇ（1５切）

・白ネギソース　大さじ２（お好みで）　

①    鶏モモ肉と白ネギを一口大に切る。

②    ①を竹串に交互に刺してグリルで焼く。

③    火が通ったらお皿に盛り付け、上から白ネギソースをかける。

※串に刺さず、熱したフライパンに油大さじ１を入れ①を炒め、白ネギソースをかけサッと混ぜる。

お皿に盛り付けると“鶏モモ肉と白ネギのさっぱりコク旨炒め”の出来上がり

（白ネギソースは大さじ3程度）

・好みの野菜　150ｇ～200ｇ程度（ベビーリーフ、キャベツ、パプリカなど）

・刺身　　　　　　　10切れ程度（マグロや白身魚にベストマッチ）　　　　　　

・白ネギソース　大さじ3～4（お好みで）

①    食材を彩りよくお皿に盛りつけ、白ネギソースをかけたら出来上がり

・パスタ　　　　　　 　  200ｇ

・ベーコン　　　　  40ｇ～50ｇ

・ニンニク　　　　　　 　1かけ

・オリーブオイル　　大さじ2～3

・白ネギソース　　　大さじ4～5

①    ベーコンは好みの厚さに切る。ニンニクは1ミリ位の厚さにカットする

②    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩大さじ1～2を入れて

パスタを茹でる（表示より1分弱早めに茹で上げ③で炒め合わせる）

③    にんにくをフライパンに入れ、オリーブオイルを注いで火に掛ける。
シュワシュワと泡が出てきたらベーコンを入れてカリッとなるまで炒める。

パスタを入れ全体を炒め合わせたら、仕上げに白ネギソースを入れ合わせる

※好みで塩コショウやバジルなどかけてもよい

・ローストビーフ　　　　10切れ（お好みで）

・付け合わせの野菜　　　お好みで

・白ネギソース　　　大さじ4～5

①    お皿にローストビーフと付け合わせの野菜を盛り付け、白ネギソースをかける

・豚バラ肉　　5～6枚

・白ネギ　　　1本

・サラダ油　　大さじ1／2

・白ネギソース　　　大さじ2～3

①    白ネギを5ミリ幅の斜めに切る

②    豚バラ肉1枚に①を3～4切れ置き、端から巻いていく

③    フライパンを熱し②を焼き、仕上げに白ネギソースをかける

※好みで塩コショウをしてもよい

・キャベツ　　1／4ぐらい

・麺　　　　　2～3玉

・人参　　　　1／2ぐらい

・ネギ　　　　好みで

・豚肉　　　　60～70ｇ

・白ネギソース　大さじ5

・サラダ油　　　大さじ1

①    豚肉と野菜を炒める　※好みで塩コショウしても良い

②　①に麺をほぐし入れ全体を炒め合わせたら、最後に白ネギソースを入れさっと炒めたら出来上がり