本日11/13、東奥日報新聞にご掲載頂きました。

東奥日報社さま、ありがとうございます！！

商品レビュー②ソフトほたて(大畑町)

常温セットの商品である(有)マルモ(大畑町)のソフトほたてを食べてみました！

食べた瞬間海の香りが広がり、噛むごとに甘いホタテのうまみを味わえます！

商品紹介⑭　あんこうとも和え（風間浦村）

本日は冷凍セットの商品である（株）駒嶺商店（風間浦村）のあんこうとも和えをご紹介します。

「鮟鱇」は通常、水揚げ時には弱っているか死んでしまっていることが多くありますが、刺し網漁や、伝統の空縄（からなわ）釣りにより、活きたままで水揚げされるので、風間浦鮟鱇は鮮度抜群！その風間浦鮟鱇の身と肝を味噌で和えた下北地方の郷土料理です！