紗雪氷の考案者。
ときたま「かき氷は耳でけずれ！」と意味不明なことを言ってスタッフを困らせます。氷の薄さの目標は天女の羽衣らしいのですが、この世にないものと比べても…。「かき氷作りは蒲鉾作りに比べれば簡単」と本業への引け目をたまに口にします。返事をしない時は考え事をしてて馬耳東風なのでそっとしておいてください。Twitterは裏の顔を出し過ぎの為50人しかフォロワーがいません。性格は猪突猛進、五里霧中ですけど、たまに新聞に載るようなアイデアを生み出します。

小学3年生から看板娘です。
たくさんのお客様にも物怖じしないのは、ダンス舞台で慣れているから？
紗雪氷をいろんなお友達に紹介してたくさんのお客さんを連れてきます。
5年生の時に、クラスの通信に作文が紹介されましたよ！

新婚ほやほやの２０代前半。お母さんはメッチャ若くて私たち夫婦（椎名林檎と同じ年）と同級生です。ゆかちゃんが削り積み重ねるかき氷の高さはいつしか「ゆか盛り」と言われるようになりました。普段は蒲鉾・さつま揚げの販売が主な仕事ですが、夏場はかき氷職人となる、めちゃくちゃ忙しい時にめっちゃ頼りになる元ギャルです。→Sayukiカフェから卒業してお母さんになります！